找代写essay时，确保安全和稳定是非常重要的。以下是一些可以采取的措施：

1. 验证代写机构的信誉和真实性。可以通过查看其网站、询问其过去的客户或搜索其相关信息来了解其信誉和真实性。
2. 与代写机构建立良好的沟通。在开始写作之前，与代写机构进行沟通，确保你清楚地了解他们的写作流程、交稿时间以及任何额外的费用或要求。
3. 要求签订合同或协议。合同或协议可以确保你和代写机构之间的权益得到保护，并明确双方的责任和要求。
4. 保持合理的期望。代写机构可能不是你自己，因此不要期望他们能够完全理解你的写作风格和要求。在写作过程中，与代写机构保持沟通，并及时提出任何修改或改进的建议。
5. 确保支付方式的安全。选择安全的支付方式，例如PayPal或信用卡，并提供合理的支付期限。同时，确保代写机构提供有效的退款政策，以防万一。
6. 检查代写机构的写作质量和风格。在选择代写机构之前，可以查看他们的样品或以前的作品，以确保他们的写作风格和水平符合你的要求。

通过以上措施，你可以更好地保护自己并确保代写essay的稳定性和安全性。但请注意，找代写机构仍然存在风险，因此请务必谨慎选择并保持警惕。